Η κρητική γαστρονομία επιβεβαίωσε και φέτος τη δυναμική της παρουσία στον χάρτη της ελληνικής υψηλής γεύσης, με οκτώ εστιατόρια του νησιού να διακρίνονται στα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 του «αθηνοράματος», που απονεμήθηκαν τη Δευτέρα 11 Μαΐου στην «Αίγλη Ζαππείου», στο πλαίσιο του θεσμού των Χρυσών Σκούφων.
Από τα Χανιά και το Ρέθυμνο μέχρι το Ηράκλειο και το Λασίθι, βραβεύτηκαν εστιατόρια που υπηρετούν είτε τη σύγχρονη δημιουργική κουζίνα είτε την αυθεντική κρητική παράδοση, αναδεικνύοντας την τοπική πρώτη ύλη, τις παραδοσιακές συνταγές και τη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού.
Στις κρητικές παρουσίες που ξεχώρισαν φέτος βρίσκονται το «Elaia» στο ξενοδοχείο «Kapsaliana Village» στα Καψαλιανά, η «Taverna Daios Cove» στον Άγιο Νικόλαο, το «The Yacht Club» στην Ελούντα, αλλά και ιστορικά ονόματα της κρητικής γαστρονομίας, όπως το «Πεσκέσι» στο Ηράκλειο και ο «Χρυσόστομος» στα Χανιά. Παράλληλα, διακρίθηκαν εστιατόρια που έχουν ταυτιστεί με την αυθεντική τοπική κουζίνα, όπως ο «Λεβέντης» στον Άνω Σταλό και ο «Αλέκος» στους Αρμένους.
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας απονεμήθηκαν για ένατη χρονιά ως αυτόνομος θεσμός και φέτος επέστρεψαν στην Αθήνα, μετά από οκτώ χρόνια παρουσίας στη Θεσσαλονίκη, συμμετέχοντας παράλληλα στους εορτασμούς για τα 50 χρόνια του «αθηνοράματος».
Συνολικά βραβεύτηκαν 91 εστιατόρια σε όλη τη χώρα, με το «Varoulko Seaside» του Λευτέρη Λαζάρου στο Μικρολίμανο να διατηρεί για ακόμη μία χρονιά την κορυφή με βαθμολογία 16/20. Στη δεύτερη θέση, με 15,5/20, βρέθηκαν το «Selene» της Σαντορίνης και το «Noble Gourmet» της Ρόδου.
Ιδιαίτερα ισχυρή ήταν η παρουσία των νησιωτικών περιοχών, με τις Κυκλάδες και την Αττική να συγκεντρώνουν από 21 βραβεύσεις, ενώ συνολικά τα εστιατόρια του Νοτίου Αιγαίου απέσπασαν 34 διακρίσεις.
Το φετινό γαστρονομικό concept της τελετής ήταν αφιερωμένο στις ανεξερεύνητες γεύσεις του Αιγαίου, με τέσσερις διακεκριμένους σεφ από Κυκλάδες και Δωδεκάνησα να δημιουργούν ειδικά μενού εμπνευσμένα από την τοπική παράδοση και τα προϊόντα των νησιών.
Τα βραβευμένα εστιατόρια της Κρήτης
Ρέθυμνο
• «Elaia», Ξεν. «Kapsaliana Village», Καψαλιανά – 14,5/20
Λασίθι
• «Taverna Daios Cove», Ξεν. «Daios Cove Luxury Resort & Villas», Αγ. Νικόλαος – 14,5/20
• «The Yacht Club», Ξεν. «Elounda Mare», Ελούντα – 14,5/20
Χανιά
• «Αλέκος», Αρμένοι – 14/20
• «Ο Λεβέντης», Άνω Σταλός – 14/20
• «Χρυσόστομος», Χανιά – 14/20
Ηράκλειο
• «Ονήσιμος», Πεζά – 14/20
• «Πεσκέσι», Ηράκλειο – 14/20
Κατά τη διάρκεια της τελετής, παρουσιάστρια ήταν η Κατερίνα Καραβάτου, ενώ τα βραβεία παρέδωσαν, μεταξύ άλλων, η πρόεδρος του ΕΟΤ Άντζελα Βαρελά, ο Χωρικός Αντιπεριφερειάρχης Κυκλάδων Γιώργος Λεονταρίτης, εκπρόσωποι επιχειρήσεων, δημοσιογράφοι και καλλιτέχνες.
Το γαστρονομικό σκέλος της βραδιάς επικεντρώθηκε στις αιγαιοπελαγίτικες γεύσεις. Ο Γιάννης Γαβαλάς από την «Araklia» στην Ηρακλειά παρουσίασε δημιουργίες όπως τυρολουκουμά με γραβιέρα Νάξου και τάρτα με φάβα Ηρακλειάς και χταπόδι. Ο Μιχάλης Μάρθας από το «Καπάδικο» της Καλύμνου σέρβιρε «Πελεκαφτή» και «Γιουβερλάκι», ενώ ο Κώστας Μπουγιούρης από το «Ηλιοβασίλεμα» της Σύρου παρουσίασε κολοκυθόπιτα με πίτα χαρουπιού και κακαβιά με ζωμό ψαριών. Από τη Ρόδο, ο Γιώργος Τρουμούχης του «Noble Gourmet» δημιούργησε πιάτα εμπνευσμένα από τη ροδίτικη παράδοση, όπως «Σουσούνοι», «Πισπίλι» και «Γλυκό Γιαπράκι».
Τις δημιουργίες των σεφ συνόδευσαν τα premium ιταλικά νερά S.Pellegrino® και Acqua Panna®, ενώ τις πρώτες ύλες προμήθευσε η ΑΒ Βασιλόπουλος. Στην εκτέλεση συνέπραξε ο executive chef Λευτέρης Λαζάρου με την ομάδα του «Aigli Catering».
Η τελετή πραγματοποιήθηκε με την υποστήριξη του Υπουργείου Τουρισμού, του ΕΟΤ και της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, ενώ τελούσε επίσης υπό την αιγίδα των Υπουργείων Ανάπτυξης και Αγροτικής Ανάπτυξης και του Δήμου Αθηναίων.
Φωτογραφία κορυφή: Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 για την Κρήτη απέσπασαν οι Σήφης Φραγκιαδάκης (14/20, «Αλέκος», Ρέθυμνο), Γιώργος Χατζημανωλάκης (14/20, «Ο Λεβέντης», Χανιά), Ονήσιμος Σαριδάκης (14/20, «Ονήσιμος», Ηράκλειο), Χρυσόστομος Ορφανουδάκης (14/20, «Χρυσόστομος», Χανιά), Ελενα Τουπογιάννη (14,50/20, «Elaia», Ξεν. «Kapsaliana Village Hotel», Ρέθυμνο), Κωνσταντίνος Μάνδυλας (14,50/20, «Taverna Daios Cove», Ξεν. «Daios Cove Luxury Resort & Villas», Αγιος Νικόλαος), Ζαν Σαρλ Μεταγιέ (14,50/20, «The Yacht Club», Ξεν. «Elounda Mare», Ελούντα). Επίσης βραβεύτηκε το εστιατόριο «Πεσκέσι» (14/20, Ηράκλειο). Μαζί τους ο Αντώνης Καρπετόπουλος που έκανε την απονομή και η Κατερίνα Καραβάτου.
Source link
