Υλικά (10 κομμάτια)
200 γρ. βρώμη
1 κ.σ. λιναρόσπορο
1 κ.σ. σπόρους chia
4 ασπράδια
460 γρ. γάλα καρύδας/αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
15 γρ. λάδι καρύδας
60 γρ. αμυγδαλοβούτυρο/φιστικοβούτυρο
45 γρ. μέλι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
¼ κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
80 γρ. φρέσκα μύρτιλα
Εκτέλεση
Βήμα 1: Ανακατεύουμε τα ασπράδια, το μέλι, το λάδι καρύδας, τη βανίλια, το γάλα και το αμυγδαλοβούτυρο/φιστικοβούτυρο με έναν αβγοδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 2: Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τον λιναρόσπορο και τους σπόρους chia με ένα κουτάλι.
Βήμα 3: Στο μείγμα των στερεών προσθέτουμε το μείγμα με τα ασπράδια και ανακατεύουμε απαλά.
Βήμα 4: Ρίχνουμε το μείγμα σε μια φόρμα στρωμένη με λαδόχαρτο, προσθέτουμε από πάνω διάσπαρτα τα μύρτιλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170°C, στον αέρα, για 30 λεπτά.
Διατροφική αξία ανά μερίδα 100 γρ.
Ενέργεια: 182 kcal
Υδατάνθρακες: 19,8 γρ.
Πρωτεΐνη: 14,4 γρ.
Λιπαρά: 6,2 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 1,4 γρ.
Πηγή: newsbeast.gr
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Το γλυκό της ημέρας: Καριόκες χωρίς ζάχαρη με έξτρα πρωτεΐνη
Ακολουθήστε το ekriti.gr στο
Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για την Κρήτη και όχι μόνο.
Source link
