Υλικά (6 μπολάκια)
1 μέτριος ανανάς κομμένος σε κυβάκια
400 γρ. γάλα καρύδας σε κονσέρβα με χαμηλά λιπαρά
35 γρ. corn flour
(προαιρετικά) ινδική καρύδα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Βήμα 1: Βάζουμε τον ανανά με το γάλα καρύδας σε μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί ο ανανάς.
Βήμα 2: Σουρώνουμε το μείγμα σε κατσαρόλα και προσθέτουμε το corn flour, ανακατεύοντας καλά.
Βήμα 3: Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εμφανιστούν τρυπούλες στον χυλό και να δούμε ότι έχει πήξει.
Βήμα 4: Μοιράζουμε σε μπολάκια και αφήνουμε να παγώσει. Αν θέλουμε, ρίχνουμε από πάνω λίγη ινδική καρύδα.
Διατροφική αξία ανά μπολάκι
Ενέργεια: 160 kcal
Υδατάνθρακες: 12,4 γρ.
Πρωτεΐνη: 7,3 γρ.
Λιπαρά: 3,2 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 0,7 γρ.
Πηγή: newsbeast.gr
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Το γλυκό της ημέρας: Τούρτα Oreo
Ακολουθήστε το ekriti.gr στο
Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για την Κρήτη και όχι μόνο.
Source link
