Λαχταριστά, γρήγορα και χωρίς φούρνο! Τα πιο εύκολα λαζάνια που έφτιαξες ποτέ – έτοιμα σε 30 λεπτά, μόνο στο τηγάνι!
Αν θέλεις λαζάνια αλλά χωρίς κόπο και χωρίς… φούρνο, αυτή η συνταγή είναι για εσένα! Φτιάξε πεντανόστιμα λαζάνια στο τηγάνι μέσα σε μόλις 30 λεπτά, με απλά υλικά και χωρίς πολύπλοκα στάδια. Δεν χρειάζεται ψήσιμο, δεν χρειάζονται σκεύη – μόνο ένα τηγάνι και λίγη όρεξη! Ιδανική λύση για όσους θέλουν ένα γρήγορο, χορταστικό και εντυπωσιακό πιάτο χωρίς ταλαιπωρία. Απόλαυσε σπιτική γεύση, γεμάτη ζεστή σάλτσα, τυριά και μακαρονάδα… με τη λιγότερη δυνατή προσπάθεια.
Είναι μία πρόταση της ομάδας Live Kitchen και του σεφ Πάνου Παπαδάκη.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
- 400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
- 6-7 φύλλα λαζάνια
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 2 ντομάτες
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. βραστό νερό (1 κούπα)
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- Μαϊντανό
Εκτέλεση:
- Σε ένα τηγάνι με καπάκι σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με το ελαιόλαδο και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά.
- Ρίχνουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό.
- Προσθέτουμε το πελτέ ντομάτας , τη σάλτσα από τις τριμμένες φρέσκιες ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε
- Προσθέτουμε το βραστό νερό , έπειτα σπάμε στη μέση τα λαζάνια και τα βάζουμε όρθια το ένα δίπλα στο άλλο.
- Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε για 10 με 12 λεπτά.
- Ανοίγουμε το καπάκι ρίχνουμε τη τριμμένη μοτσαρέλα, το μαϊντανό, κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
- Σερβίρουμε όπως είναι ζεστά και απολαμβάνουμε.
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:
Source link
