Στα Λιβάδια, τώρα, ο Μανώλης Κλάδος, μαζί με τη Μαριλένα, τη σύζυγό του, και βοηθούς τα παιδιά τους, φτιάχνουν καταπληκτικά τυριά και έχουν ήδη στο πλάνο τους να κάνουν το τυροκομείο τους επισκέψιμο, ώστε ο κόσμος να μαθαίνει από πρώτο χέρι πώς γίνεται η φέτα – και όχι μόνο. Με αυτόν τον τρόπο ενισχύουν όχι μόνο το εισόδημά τους, αλλά και την τοπική οικονομία, προσελκύοντας επισκέπτες στο χωριό.
Στα Ανώγεια -τον πιο καλά οργανωμένο οικισμό του ορεινού Ρεθύμνου- το Ψηφιακό Κέντρο Αρχαιολογικής Πληροφόρησης Γιάννη και Έφης Σαπουνά-Σακελλαράκη είναι ένας μικρός, αλλά πολύ καλά οργανωμένος και ενδιαφέρων χώρος, που δίνει τη δυνατότητα στους επισκέπτες να περιηγηθούν, μέσω της τεχνολογίας, με προβολές και διαδραστικές οθόνες, στην ιστορική εξέλιξη των ανασκαφών του Ιδαίου Άντρου και της Αρχαίας Ζωμίνθου. Παράλληλα, στο παλιό κτίριο του Υφαντουργικού Συνεταιρισμού λειτουργεί σχολή υφαντικής, ένας χώρος γεμάτος αργαλειούς και άφθονη δημιουργικότητα.
Οι διαδρομές, όμως, και όλα όσα μπορείτε να βρείτε και να κάνετε στην περιοχή δεν σταματούν εκεί. Τα οινοποιεία, όπως αυτό της οικογένειας Κουρκουλού στον Πατσό Αμαρίου, υποδέχονται επισκέπτες και τους ξεναγούν στους αμπελώνες, πραγματοποιώντας οινογευσίες. Στα Αγγελιανά, ο Μανώλης και η Παρασκευή άφησαν πίσω τους την πολύβουη ζωή της Αθήνας και άνοιξαν μια μικρή οικοτεχνία σαπουνιών, το Athos Workshop, όπου ήδη πραγματοποιούν εργαστήρια για παιδιά, ενώ έχουν και άλλα σχέδια για το μέλλον.
Την επόμενη φορά που θα επισκεφθείτε το Ρέθυμνο και τα Ανώγεια, βγείτε εκτός της πεπατημένης, επιλέξτε μια διαφορετική διαδρομή και να είστε σίγουροι ότι θα ανακαλύψετε υπέροχους, φιλόξενους ανθρώπους που θα αγαπήσετε.
Το δίκτυο «ΟΡΕΑ ΚΡΗΤΗ» αποτελεί μια συνεργασία διατοπικού χαρακτήρα που δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος LEADER από τις αναπτυξιακές εταιρείες της Κρήτης -συγκεκριμένα την Αναπτυξιακή Ηρακλείου ΑΑΕ ΟΤΑ, την ΑΚΟΜΜ «Ψηλορείτης» ΑΑΕ ΟΤΑ, την Αναπτυξιακή Λασιθίου ΑΑΕ ΟΤΑ και τον Οργανισμό Ανάπτυξης Κρήτης ΑΕ. Βασικός στόχος του δικτύου είναι να προβάλλει την κτηνοτροφική κληρονομιά του νησιού και την ποιότητα των τοπικών προϊόντων. Παράλληλα, αποσκοπεί στη στήριξη του εισοδήματος των κτηνοτρόφων, μέσα από την ανάπτυξη εκπαιδευτικών αγροκτημάτων με κτηνοτροφικό χαρακτήρα (oreakriti.gr).
Διαβάστε ακόμα:
Best of Ανώγεια: Ένας ορεινός οικισμός γεμάτος λύρα και μαντινάδα
Οι εμπειρίες του Ρεθύμνου
Αποστολή στην ορεινή Κρήτη: Η ιδιαίτερη περίπτωση της οινοποιού Ηλιάνας Μαλίχιν στη Λαμπινή Ρεθύμνου
Source link
